Czwartek, 23 lutego 2012 | Imieniny: Damiana, Romana i Romany
Pstrąg skąpany w sosie śmietanowym
Któż lepiej od nas Polaków wie, że rybka lubi pływać. A jak już popłynie, od razu robi się bardziej kolorowo, dlatego też i rybka musi być barwna. Pstrąg znakomicie nadaje...
Walentynki w kuchni
Restauracja w Walentynki? Po co. Najbardziej aromatyczne i romantyczne jest wspólne gotowanie w zaciszu własnej kuchni. Ale żeby było naprawdę walentynkowo nie może obejść się bez kilku rzeczy, których wspólną...
Walentynkowy makaron z małżami w białym winie
Jak się bawić, to się bawić! Szczególnie w Walentynki, gdy cały świat tonie w miłosnych oparach... W taki dzień trudno przecież zadowolić swe podniebienia byle kawałkiem pizzy czy chleba ze...
Jarmuż, jego krewni i znajomi
Zielone listki chronią przed rakiem i oczyszczają organizm. Teraz, w zimie, smakują najlepiej, bo spragniony witamin organizm wie, co robi, a odporny na mrozy jarmuż rośnie nawet pod śniegiem. Małe...
Kuchnia na gorąco
Tatar, śledzie czy sushi są co prawda doskonałymi dowodami na to, że w jedzeniu surowego mięsa nie ma nic zdrożnego, zdecydowana większość z nas woli jednak przynajmniej od czasu do...
Kopi luwak. Kawa z kuwety cywety
Restauracja Planet Hollywood, popularne miejsce spotkań towarzyskiej śmietanki Londynu, ma w swoim menu kawę, za której filiżankę trzeba zapłacić 70 funtów. Nosi ona nazwę Kopi Luwak, a jej zawrotna cena...
Sernik w cieście kakaowym
Przychodzi czas, że po świątecznych sernikach, makowcach, babkach i biszkoptach może już jedynie łza się w oku zakręcić i co najwyżej pomlaskać sobie można na ich wspomnienie. Gdybyśmy jednak uparli...
Magiczna moc afrodyzjaków
Ludzkość zna je od wieków i stosuje w różnych formach. Raz jako magiczne mikstury mające do białości rozpalać zmysły, raz jako ziołowe medykamenty poprawiające jakość małżeńskiego pożycia. I choć w...
Schabowy z kapustą nie ma konkurencji
Choć Polacy otwierają się powoli na nowe smaki, to jednak nasze przywiązanie do rodzimej kuchni jest znamienne nie tylko w Europie, ale i na całym świecie. Aż 72 proc. rodaków...
Termiczne pastylki dla kawoszy
Wśród wynalazców nie brakuje miłośników małej czarnej i to w dodatku takiej o odpowiedniej temperaturze. Dlatego też trwają prace nad wprowadzeniem do masowej produkcji przełomowego wynalazku: małych lśniących pastylek w...
Krupniok będzie zastrzeżony
Ślaski urząd marszałkowski wraz ze Śląskim Cechem Rzeźników i Wędliniarzy oraz Izbą Rzemieślniczą wystąpił z inicjatywą zarejestrowania krupnioka śląskiego w systemie Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Wpis taki zagwarantuje ochronę krupnioka przed...
Kuchnia